Spring

春
Spring

食谱阅读说明
2立春
the Beginning of Spring

14惊蛰
The Waking of Insects
2 ○饮食习俗

14 ○饮食习俗
3 ○节气食材

15 ○节气食材
5 ○推荐菜肴

17 ○推荐菜肴
5 ·春笋黄豆鸭

17 ·马兰山药里脊

6 ·水芹木须肉

18 ·藿香鱼肚炖鸽子

6 ·豆干笋丝枸杞藤

18 ·桑叶鹑蛋黄鱼柳

7 ·玉蝴蝶浸鸡片

19 ·腐竹瓜仁炒茼蒿

7 ·毛豆千张萝卜缨

19 ·八宝菠菜

8雨水
the Rains

20春分
the Spring Equinox
8 ○饮食习俗

20 ○饮食习俗
9 ○节气食材

21 ○节气食材
11 ○推荐菜肴

22 ○推荐菜肴
11 ·莴笋花生牛筋

22 ·荠菜枸杞子鳜鱼丸

12 ·茯苓芥菜烧排骨

24 ·荠菜春笋炒肉丝

12 ·豌豆苗烩鳜鱼

24 ·蒲菜狮子球

13 ·薄荷木耳拌虾仁

25 ·菟丝子炖猪肝

13 ·菊苹杨花脆萝卜

25 ·锅塌地衣肉蛋卷

26清明
Pure Brightness 32谷雨
Grain Rain
26 ○饮食习俗
32 ○饮食习俗

27 ○节气食材
33 ○节气食材
29 ○推荐菜肴
34 ○推荐菜肴
29 ·春韭银芽猪肝
34 ·椿苗核桃虾仁

30 ·腊肉枸杞炒芦蒿
36 ·河虾火腿拌红苋
30 ·韭花虫草鸭丝
36 ·海带鸡汤鱼卷
31 ·胡萝卜麦冬田螺肉
37 ·荸荠豌豆炒牛肉
31 ·韭菜山药蚕豆瓣
37 ·蒲公英炖肚丝

38春季常见食材

Summer

夏
Summer

40立夏
the Beginning of Summer 45 ·金花菜虾仁豆腐羹

40 ○饮食习俗
45 ·鱼腥草瘦肉炖鸡
41 ○节气食材
42 ○推荐菜肴
46小满
Lesser Fullness of Grain

42 ·松仁蛋卤牛肉
46 ○饮食习俗
44 ·鱼米松仁丝瓜
47 ○节气食材
44 ·荷叶糯米鸭
48 ○推荐菜肴

2

48 ·香荽红豆鸡肉
63 ·子姜蛤蜊烧豆腐

50 ·莼菜火腿银鱼羹
63 ·栀子花茯苓豌豆糕

50 ·樱桃肉
51 ·鸡丝苦苣菜
64小暑 Lesser Heat
51 ·杨梅汁三文鱼
64 ○饮食习俗

65 ○节气食材