饲草青贮调制与利用技术

  • ISBN:978-7-5478-5121-0
  • 著译者:陶雅 那亚 李峰 著
  • 定价:¥80元
  • 出版时间:2021-04-20
  • 版次:01
  • 印次:01
  • 装帧:
  • 开本:16
  • 字数:
  • 页数:
      由于青贮材料来源广泛,保存时间长,且能够有效地保存青绿饲草的营养成分,具有较好的适口性和较高的饲用价值,现已成为奶牛等草食家畜养殖中不可或缺的饲料。现代草食畜牧业的快速发展,对青贮饲料的需求量也越来越大,且对其品质的要求也越来越高。由于,饲草料在很大程度上决定着草食畜牧业的发展规模、产品质量和效益。因此,利用青贮技术充分地开发饲草资源,优化饲草资源与青贮技术的有效配置,提升青贮饲料的品质,保障其的质量,是保证草食畜牧业高质量发展的关键。

      《饲草青贮调制与利用技术》一书从饲草青贮发酵理论出发,重点阐述饲草青贮的材料来源、添加剂选择、设施设备、调制方法、品质鉴定和管理利用等方面的技术要点。通过汉蒙双语的形式,为广大农业技术人员以及农牧民提供图文并茂、简单易懂的理论知识和技术指导,从而达到深化技术应用、提高技术水平、提升从业者的业务素质等目的。这对提高我国饲草青贮技术应用水平,助推草食畜牧业持续健康、高质量发展具有重要指导意义和积极促进作用。

目  录

 

 

一、 青贮基本知识 ....................................................................... 2

 

(一) 什么是青贮 ................................................................. 2

 

(二) 为什么青贮 ................................................................. 2

 

(三) 青贮的类型 ............................................................... 14

 

二、 青贮的原料 ......................................................................... 18

 

(一) 禾本科饲草 ............................................................... 18

 

(二) 豆科饲草 ................................................................... 44

 

(三) 其他原料 ................................................................... 56

 

三、 青贮添加剂 ......................................................................... 58

 

(一) 如何使用青贮添加剂 ............................................... 58

 

(二) 青贮添加剂的类型 ................................................... 60

 

四、 青贮微生物的变化 ............................................................. 90

 

(一) 青贮发酵原理及过程 ............................................... 90

 

(二) 青贮微生物 ............................................................... 94

 

(三) 青贮过程中的生物化学变化 ................................. 106

 

五、 青贮设施 ........................................................................... 112

 

(一) 青贮设施类型 ......................................................... 112

 

(二) 青贮设施的建设 ..................................................... 126

 

 

 

 

六、 青贮机械 ........................................................................... 130

 

(一) 收获机械 ................................................................. 130

 

(二) 加工机械 ................................................................. 142

 

七、 青贮调制方法 ................................................................... 150

 

(一) 常规青贮 ................................................................. 150

 

(二) 特殊青贮 ................................................................. 166

 

(三) 青贮饲料调制注意事项 ......................................... 168

 

八、 青贮饲料的品质鉴定 ....................................................... 174

 

(一) 样品采集 ................................................................. 174

 

(二) 青贮饲料品质鉴定 ................................................. 178

 

(三) 影响饲草青贮品质的主要因素 ............................. 188

 

九、 青贮饲料的管理及饲喂 ................................................... 194

 

(一) 青贮饲料的管理 ..................................................... 194

 

(二) 青贮饲料的饲喂 ..................................................... 204


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