本书以医圣张钟景著作《伤寒论》《金匮要略》及相关科学文献为主要参考资料，全面、系统、详细论述和讲解医圣张仲景药方中的19种食物调料，穿插中医学的基本知识和中医历史与文化故事，既能帮助读者知晓日常食物调料之利与弊，为读者提供饮食营养指导，也有助于读者利用日常食物调料调理未病或已病身体，同时还具有普及中医学基础知识与中医药文化的意义。本书集中反映了作者在数十年张仲景医学研究中对张仲景药方中的日常食物调料，以及相关健康科学问题的研究、思考和理解，以临床事实、生活经验、人体体验为依据，许多内容具有创见性。

        本书供中医爱好者和中医工作者、中医学生参考使用。